了解手作
第一步:和面；第二部:压面；第三步:下剂子；第四步:擀面皮；第五步:包制；第六步:醒发；第七步:蒸制。
传承与尊重
对食材不可解的神秘部分充满敬意并且随时感觉其中有“神”的存在，对自然界要恭谨谦卑尊重食材要从敬畏开始。
品牌故事
甘其食，取义于老子对百姓食仪的理解，意为要百姓吃的好。甘其食将"和"作为行事准则，凡事"以和为贵";谨奉"真、善、美"为企业的核心价值观。
企业愿景
"甘其食、美其服、安其居、乐其俗。"--《老子·道德经》
甘其食致力于"成为受人尊重的经典东方美食代表品牌"愿景。
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